Herz-Torte Abbraccio

Herz-Torte Abbraccio

Ich liebe ja generell die Formen von Silikomart, aber die Form Abbraccio* finde ich besonders toll. Ob zum Valentinstag oder zu Geburtstagen, beim Schneiden ergeben sich Stücke in Herzform und das ist einfach allerliebst. In diesem Fall habe ich einfach meinen nobake Käsekuchen verwendet und mit Himbeersoße verfeinert.


Silikomart Abbraccio
Herz-Torte Abbraccio

Nachdem der Käsekuchen gefroren und entformt wurde, habe ich ihn einfach mit meinem Airbrush Set* in pink* lackiert um den tollen Effekt außen zu bekommen. Jetzt muss er nur noch auftauen und kann dann angeschnitten werden um Herzen verteilen zu können. 

Herz-Torte Abbraccio

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Comments: 2
  • #1

    Lila (Tuesday, 14 May 2019 06:22)

    Die sieht ja lustig aus. Wusste nicht, dass man mit Airbrush auch auf Käsekuchen arbeiten kann. Danke für den Tip.

    Gruß Lila

  • #2

    Bettina von thebakingjourney (Tuesday, 14 May 2019 07:18)

    Liebe Lila,

    das freut mich sehr. Airbrush ist wirklich eine tolle Sache. Man kann es nicht nur auf Fondant einsetzen, sondern auch auf allen Arten von Cremes oder Sahne und so wie hier auf Käsekuchen. Ich finde man braucht nicht unbedingt Mirror Glaze oder ein Velvet Spray um die tollen Formen zu betonen.

    Liebe Grüße
    Bettina