Posts tagged with "Kuchen"



Herz-Torte Abbraccio
Ich liebe ja generell die Formen von Silikomart, aber die Form Abbraccio* finde ich besonders toll. Ob zum Valentinstag oder zu Geburtstagen, beim Schneiden ergeben sich Stücke in Herzform und das ist einfach allerliebst. In diesem Fall habe ich einfach meinen nobake Käsekuchen verwendet und mit Himbeersoße verfeinert.
Mosaik Obstkuchen
Diesen Kuchen wollte ich schon lange mal ausprobieren, weil er einfach so außergewöhnlich aussieht und überhaupt nicht schwierig ist. Ich habe mal irgendwo so ein ähnliches Foto gesehen und habe es bis heute nicht wieder aus dem Kopf bekommen.
Halloween-Brownies
Falls ihr noch einen last minute Halloween Treat der einfach zu Backen ist sucht, sind diese Brownies genau das Richtige. Dazu habe ich einfach Schoko-Brownies gebacken und mit Royal Icing verziert. Für die Monster könnt ihr Zuckeraugen* kaufen. Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, macht die Augen aber lieber selbst, da sie dann individuelle sind. Man kann sie auch gut für späteren Einsatz aufbewahren. Dazu verwendet ihr weißes Royal Icing (250g Puderzucker, 1,5 EL Meringue Powder* und ca....
4 in 1 Käsekuchen
Ich habe diesen nobake oder Kühlschrank Käsekuchen für einen Arbeitskollegen zum Geburtstag gebacken, da es die perfekte Gelegenheit ist vier verschiedene Geschmacksrichtungen in einem Kuchen zu vereinen und so jeder seinen Favoriten aussuchen kann. Er ist einfach zu backen (wenn man ohne Ofen von "backen" sprechen kann) und trotzdem ein Eyecatcher. Ihr könnt das gleiche Rezept für alle 4 Geschmacksrichtungen verwenden und nur die dementsprechende Komponente hinzufügen.
Erdbeer und Rhabarber Streuselkuchen
Vor einigen Wochen habe ich für meine Familie den Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen von Yotam Ottolenghi aus seinem Backbuch Sweet* gebacken. Wir fanden die Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren toll aber mochten einige der anderen Zutaten nicht so besonders. Außerdem fand ich die Menger der Streusel zu viel für die Größe des Kuchens. Aus diesem Grund habe ich das Rezept nach unseren Vorlieben abgeändert. Da ich den Kuchen als Nachspeise verwenden wollte habe ich ihn nicht in einer...
Schweinchen-Schlamm-Kuchen
Hallo Zusammen, ich bin zurück und hab diese super süßen Schweinchenkuchen mitgebracht. Ihr kennt den Kuchen vielleicht bereits aus dem Internet, aber ich musste ihn einfach ausprobieren und so kann ich euch die einzelnen Schritte zeigen, damit ihr ihn nachbacken könnt.
gestreifter Gugelhupf
Zeit einen neuen Kuchen zu backen :-). Für diesen benötigt ihr diese spezielle Gugelhupf Backform*. Der Rest ist eigentlich sehr einfach, aber macht einen tollen Eindruck.
Stück marmorierter Käsekuchen
Heute backen wir einen farbenfrohen Kuchen und das beste daran ist, dass er super einfach ist. Es ist wahrscheinlich nicht der traditionellste Käsekuchen, aber versucht es doch einfach und schaut was eure Freunde und Verwandte dazu sagen. As Basis für den Kuchen können unterschiedliche Arten von Tortenböden verwendet werden. Ich habe einfach einen hellen Rührteig ausgewählt, aber ihr könnt z.b. auch Biskuit benutzen. Das wichtige ist, dass ihr den Kuchen in einem Kuchenring backt oder...