Ich habe einen neues Lieblingsfrosting. Diese Irish Cream Cupcakes sind einfach ein Traum. Wer den Likör nicht mag oder nicht verwenden möchte, kann auch nur diese super leckeren Schokomuffins backen und nicht verzieren, aber die Creme setzt dem Muffin noch das i-Tüpfelchen auf.
Bereitet das Frosting zu, indem ihr die Mascarpone kurz verrührt und anschließend sowohl den Irish Cream Likör als auch den Puderzucker einrührt. Füllt dieses nun in einen Spritzbeutel* mit Sterntülle* und spritzt eine Rosette auf die Muffins. Absolut einfach und lecker!!!
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