Heute backen wir zusammen diese niedlichen Bären Cupcakes. Ihr könnt dafür meine Cupcake Grundrezept verwenden und einfach etwas Kakaopulver untermischen, falls ihr es schokoladig wollt. Zum Einfüllen des Teiges verwende ich wie immer die Wilton Teigtülle* mit Spritzbeutel*, da man damit den Teig am einfachsten gleichmäßig verteilen kann. Bereitet die Cupcakes vor und lasst sie auskühlen.
Dekoration für Bären-Cupcakes:
- Toffifee
- Schokodrops
- Zuckeraugen* (falls ihr sie selbst machen wollt, schaut mal hier)
- Sahne
- Vollmilchschokolade
Bereitet aus Schokolade und Sahne eine Ganache 3:1 vor und streicht diese im warmen Zustand auf die Cupcakes. Fügt sofort die Schokdrops für die Ohren, Augen und ein Toffifee für die Nase hinzu und lasst die Ganache abkühlen. Fertig sind diese süßen Bärchen. Ihr sollte sie nicht zu lange vorher vorbereiten, da das Toffifee mit der Zeit aufweicht.
Wenn ihr gerne süße Tier Cupcakes backt, schaut mal bei den Biber vorbei.
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Barbara (Monday, 29 April 2019 20:19)
Oh wiiiiie süß. Muss ich unbedingt nachbacken.
Gruß Barbara
Bettina von thebakingjourney (Monday, 29 April 2019 20:53)
Liebe Barbara, das freut mich sehr. Bitte Berichte wie sie geworden sind.
Gruß Bettina
Barbara (Monday, 03 June 2019 02:03)
Liebe Bettina,
Danke für den Tip. Die sind bei den Kindern super angekommen. Man muss wirklich mit den Toffifee aufpassen, damit sie nicht flüssig werden, aber ein paar Stunden waren ok.
Gruß Barbara
Bettina von thebakingjourney (Monday, 03 June 2019 02:33)
Das freut mich wirklich sehr Barbara. Bitte probier auch noch andere Rezepte.
Gruß Bettina