Nachdem ich schon eine Anleitung für die Zubereitung der Birnenscheiben und den Upside Down Drip erstellt habe, bin ich stolz euch jetzt die komplette Torte präsentieren zu können.
Die Torte ist eingestrichen mit Marshmallowfluff-Buttercreme. Dafür schlagt ihr 500g weiche Butter schaumig und hebt ca. 450g Marshmallowfluff* unter. Ich habe dafür die Upside-Down-Methode angewendet und die Torte nach dem Einstreichen und Dripen gedreht um mit Lebensmittelkleber* die karamellisierten gefärbten Birnen angeklebt.
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Uta (Monday, 11 March 2019 17:16)
Die Idee mit den Birnenscheiben werde ich mal ausprobieren . Müsste man mit Äpfel doch auch machen können .
LG
Uta
Bettina von thebakingjourney (Monday, 11 March 2019 20:02)
Sehr gerne. Es würde mich freuen wenn du dich dann noch mal meldest. Mit Äpfel habe ich es noch nicht versucht. Ich könnte mir vorstellen dass sich die leicht anders verhalten, aber es ist sicher einen Versuch wert.
Gruß Bettina
Carolin (Sunday, 12 July 2020 21:52)
Hast du auch das Rezept für die Torte?
Bettina von thebakingjourney (Monday, 13 July 2020 07:57)
Hallo Carolin,
ich hab kein spezielles Rezept, aber du kannst jede Art von Torte unter der Deko verwenden. Ein Rezept für Biskuit und Rührkuchen findest du unter den Grundrezepten.
Gruß Bettina